隨州日報訊（通訊員馬鵬飛）近日，隨縣淮河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聚焦校園食品安全，扎實(shí)開展“校園餐”專項整治行動，以排查整治、宣傳引導(dǎo)“雙管齊下”的方式，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)3所中小學(xué)食堂進(jìn)行了全面細(xì)致的排查，重點(diǎn)聚焦食品原料采購環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查索證索票情況，確保食品來源可追溯；檢查加工制作操作是否規(guī)范、衛(wèi)生；查看消毒設(shè)備是否正常運(yùn)行，消毒記錄是否完整；檢查食品留樣管理，確保留樣食品的種類、數(shù)量和時間符合要求。此外，執(zhí)法人員關(guān)注從業(yè)人員健康管理，查看健康證明是否在有效期內(nèi)，以及食品安全制度的落實(shí)情況。
針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求食堂負(fù)責(zé)人限期整改到位，并將開展“回頭看”，確保隱患清零。同時，淮河市場監(jiān)管所積極開展校園食品安全宣傳工作，通過在校園食堂及周邊顯著位置張貼《關(guān)于做好校園餐問題舉報獎勵工作的通知》，公布了舉報渠道。這一舉措不僅鼓勵了師生、家長及社會公眾對校園餐食品安全問題進(jìn)行監(jiān)督舉報，更有助于形成全社會共同參與、共同監(jiān)督的校園食品安全共治格局，為保障校園食品安全增添有力保障。
下一步，淮河市場監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，建立包括定期巡查、應(yīng)急處置等在內(nèi)的長效管理機(jī)制，為廣大師生營造安全、放心的用餐環(huán)境。
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