昨天（8月26日），“活力中國調研行”湖北主題采訪團來到“龍蝦之城”潛江，實地探訪小龍蝦從育苗到餐桌的全產業鏈。目前，潛江龍蝦品牌綜合產值已突破870億元，年交易量占全國四分之一，正向著千億產業奔跑。
在潛江張家窯“四季有蝦”養殖試驗基地，采訪團實地察看不同水溫環境下小龍蝦的生長狀態，詳細了解通過礦物質添加、發酵飼料等技術創新實現冬蝦規模化養殖的突破。這一創新模式已從池塘擴展至蝦稻田，形成“早稻+冬蝦+早春蝦”循環模式，真正實現“一田三收、四季有蝦”。
湖北省小龍蝦產業技術研究院副院長 李明波：通過發酵飼料，還有一些特定誘食劑，讓我們冬天的小龍蝦也能夠正常地生長蛻殼。
工人日報社湖北記者站站長 張翀：我們遠在北京也能夠吃到，我們傳統的農業通過技術的革新發展，帶來我們生活的變化。
依托“蝦十條”等省級政策支持，潛江已構建起集育種、養殖、加工、物流、餐飲、文旅于一體的小龍蝦全產業鏈。今年上半年，潛江小龍蝦產量達12.25萬噸，同比增長4.6%；在全國蝦價普遍回落背景下，潛江小青、中青蝦價格逆勢上漲8%以上。目前潛江小龍蝦產業帶動就業22萬人，并吸引多省優質蝦源匯聚，成為“買全國、賣全國”的交易樞紐。
潛江市就業局 工作人員：一產業養殖端能吸納農村勞動力就近就業；二產業加工物流提供了穩定崗位；三產業餐飲旅游帶動明顯。
采訪團還走進生態龍蝦城，品嘗創新口味小龍蝦，體驗夜間消費場景。以蝦為媒、用蝦引流，近年來潛江通過舉辦龍蝦產業博覽會、“楚韻蝦香”馬拉松等系列活動，推動“小龍蝦+文旅”深度融合，去年吸引游客超750萬人次，帶動文旅消費顯著增長。
科技日報社記者 孫瑜：撈汁蝦、檸檬蝦、芥末口味，推薦大家嘗試，整個龍蝦城的打造也非常有特點，整個夏季從外地過來有200多萬人次，氛圍非常不錯。
（長江云新聞記者 鄭聰 林浩潛江臺）
