9月16日至17日，“楚天好茶山東行”先后走進(jìn)濟(jì)南與青島。兩天，宜昌多家茶企簽署25項(xiàng)產(chǎn)銷(xiāo)合作協(xié)議，首批15家山東經(jīng)銷(xiāo)商正式掛牌“楚天好茶專營(yíng)店”。
茶界流傳一句話：“得濟(jì)南者得北方市場(chǎng)”。這一次北上路演，宜昌茶香能否飄過(guò)長(zhǎng)江，在齊魯大地形成氣候，并開(kāi)枝散葉？
選擇濟(jì)南作為首站，背后是對(duì)北方市場(chǎng)規(guī)模的精確計(jì)算。山東是中國(guó)茶葉消費(fèi)大省，年茶葉消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)200億元。
而濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)，這座誕生于1996年的茶葉市場(chǎng)，從濟(jì)南市供銷(xiāo)合作社的倉(cāng)庫(kù)起步，如今已成為長(zhǎng)江以北最大的茶葉集散中心，年交易額突破13億元，輻射華北、東北、西北等地區(qū)，是中國(guó)茶業(yè)“南茶北銷(xiāo)”的關(guān)鍵樞紐。宜昌茶此次北上，正是希望通過(guò)這個(gè)關(guān)鍵樞紐，快速切入北方市場(chǎng)腹地。
▲秀美茶園。
這也正是“得濟(jì)南者得北方市場(chǎng)”的由來(lái)。宜昌茶在山東的終端市場(chǎng)表現(xiàn)如何？記者走訪了濟(jì)南茶葉批發(fā)市場(chǎng)和部分零售門(mén)店。
記者發(fā)現(xiàn)，不少店鋪正在銷(xiāo)售湖北茶，其中宜昌毛尖、宜紅工夫茶等被擺放在顯眼位置。據(jù)介紹，這種市場(chǎng)接納度在以往是十分少見(jiàn)的－過(guò)去北方市場(chǎng)長(zhǎng)期被閩茶、滇茶等主導(dǎo)。
“宜昌茶品質(zhì)穩(wěn)定，紅茶醇厚甘甜，綠茶清香沁人，特別適合山東人的口味。”濟(jì)南茶葉經(jīng)銷(xiāo)商胡細(xì)祥說(shuō)道。在濟(jì)南經(jīng)營(yíng)茶葉生意20多年的他，剛剛換上了印有“宜紅工夫茶”標(biāo)識(shí)的新門(mén)頭。
在知名連鎖茶企天福茗茶門(mén)店，貨架上整齊陳列著來(lái)自全國(guó)各地的名優(yōu)茶品，宜紅工夫茶被放在顯著的位置。“宜紅工夫茶尤其受中年茶友歡迎。這款200元的宜昌紅茶最近銷(xiāo)量非常好，有的客人大批量選購(gòu)作為中秋節(jié)的伴手禮。”店長(zhǎng)王倩倩介紹。
“宜昌茶的優(yōu)勢(shì)在于種類齊全，品質(zhì)穩(wěn)定，不同茶類能夠滿足山東市場(chǎng)多元化的消費(fèi)需求。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶表示。
從宜紅工夫茶的百年外銷(xiāo)史到長(zhǎng)盛川青磚茶的非遺技藝，從陸羽《茶經(jīng)》的歷史記載到現(xiàn)代茶科技的創(chuàng)新應(yīng)用，宜昌茶獨(dú)特的文化魅力也傾倒眾多齊魯茶客。
此次北上，宜昌有備而來(lái)。
此次推介會(huì)，夷陵區(qū)、宜都市等7個(gè)核心產(chǎn)茶區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈專班和品牌茶企組成“茶葉代表團(tuán)”集中亮相，讓山東茶客全方位領(lǐng)略宜昌茶。
活動(dòng)中，宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司與青島市湖北商會(huì)、青島天福茗茶茶業(yè)有限公司等企業(yè)簽約；鑫鼎生物科技有限公司與青島珞珈珈莊生態(tài)茶業(yè)有限公司、青島宜康達(dá)物流有限公司等達(dá)成合作；宜昌三峽原紅茶業(yè)有限公司則與青島北茶源綠色農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司牽手成功……
這些簽約不僅是意向，更配套了實(shí)實(shí)在在的市場(chǎng)拓展“組合拳”。宜茶集團(tuán)為首批經(jīng)銷(xiāo)商提供了包括門(mén)店裝修補(bǔ)貼、首貨信貸支持、首批6%的換貨率以及高達(dá) 10萬(wàn)元的市場(chǎng)推廣基金等一攬子渠道政策，旨在快速鋪貨、降低經(jīng)銷(xiāo)商門(mén)檻。其目標(biāo)是在簽約后3個(gè)月內(nèi)，實(shí)現(xiàn)首批20噸茶葉產(chǎn)品進(jìn)入山東市場(chǎng)流通渠道。
訂單背后，是宜昌茶改良工藝適應(yīng)北方市場(chǎng)的持續(xù)“蓄力”。
“第一口有點(diǎn)淡，但仔細(xì)品非常清甜，口感柔和，以后會(huì)長(zhǎng)期喝。”茶友董靈芝道出了許多山東消費(fèi)者初嘗宜昌茶的感覺(jué)。
這種“先淡后醇”的味覺(jué)體驗(yàn)，印證了宜昌茶針對(duì)北方市場(chǎng)的“改變”——在保留湖北茶清雅底蘊(yùn)的同時(shí)，提升了滋味延續(xù)性，更貼合北方消費(fèi)者長(zhǎng)期以來(lái)形成的飲茶習(xí)慣。
為了精準(zhǔn)匹配山東市場(chǎng)，宜昌茶企對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行了針對(duì)性調(diào)整。例如，專門(mén)開(kāi)發(fā)了每斤300—500元價(jià)位帶的中端沖泡型產(chǎn)品，作為市場(chǎng)主推款，以契合山東主流消費(fèi)價(jià)格區(qū)間；同時(shí)推出了更適合北方水質(zhì)、耐沖泡的茉莉花茶系列產(chǎn)品。
除了口感改良，“楚天好”公用品牌也為宜昌茶企打通北方市場(chǎng)提供了新路徑。濟(jì)南茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉勇指出：“湖北茶正在經(jīng)歷從‘低價(jià)實(shí)惠’到‘品質(zhì)耐品’的價(jià)值認(rèn)知轉(zhuǎn)變。‘楚天好’公用品牌的打造，對(duì)湖北茶在山東的推廣起到了重要作用。”
依托落子齊魯大地，一條清晰的擴(kuò)張路徑正在展開(kāi)。
宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏表示，搶占濟(jì)南、青島等輻射力強(qiáng)的制高點(diǎn)，才能逐步向周邊擴(kuò)散下沉。宜茶集團(tuán)計(jì)劃用三年時(shí)間，在山東地區(qū)增加銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)300～500個(gè)，進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接基礎(chǔ)。
這個(gè)三年計(jì)劃被分解為可衡量的階段性目標(biāo)：第一年，核心是“立住腳”，目標(biāo)實(shí)現(xiàn)山東市場(chǎng)銷(xiāo)售額1000萬(wàn)元，鋪設(shè)100個(gè)有效網(wǎng)點(diǎn)；第二年“擴(kuò)影響”，目標(biāo)銷(xiāo)售額1500萬(wàn)元，網(wǎng)點(diǎn)增至150個(gè)，并進(jìn)入兩家本地連鎖商超系統(tǒng)；第三年“深扎根”，目標(biāo)沖擊3000萬(wàn)元年銷(xiāo)售額，并培育出3款在區(qū)域市場(chǎng)有影響力的暢銷(xiāo)大單品。
穩(wěn)固的市場(chǎng)體系離不開(kāi)運(yùn)輸渠道建設(shè)。此次推介會(huì)，鑫鼎生物科技有限公司與青島宜康達(dá)物流有限公司的簽約，解決了宜昌茶葉物流配送“最后一公里”問(wèn)題，確保新鮮優(yōu)質(zhì)的宜昌茶能快速送達(dá)山東消費(fèi)者手中。
宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長(zhǎng)陳瓊指出，整合龍頭成立宜茶集團(tuán)的核心目的，正是“帶動(dòng)茶企抱團(tuán)走出去”。
在深耕北方市場(chǎng)的同時(shí)，以“楚天好”品牌為核心的宜昌茶也已制定了清晰的國(guó)際化路線圖，謀求未來(lái)走向更廣闊的世界舞臺(tái)。
展望未來(lái)，隨著“楚天好茶專營(yíng)店”在山東各地的陸續(xù)開(kāi)業(yè)，宜昌茶將建立起更貼近消費(fèi)者的終端網(wǎng)絡(luò)，也將走進(jìn)更多山東家庭的日常生活。從長(zhǎng)江到黃河，宜昌茶的北進(jìn)之路漸寬，而其通往世界的茶道新程，才剛剛啟航。
這杯宜昌茶，滋味正好！
