特約記者 胡劍芳
“有風香十里，無風十里香”。十一期間，咸安境內大街小巷、山川田野桂花盡數綻放，香氣縈繞全城。各地游客循著花香而來，或駐足拍攝、或駐足贊嘆，一幅“人在花中走，香隨步履生”的賞桂圖景，醉了數萬游客心脾。
田間地頭：打桂收桂忙，豐收喜洋洋
在“中國桂花之鄉(xiāng)”核心區(qū)——咸安桂花鎮(zhèn)，豐收的氣息與桂花香交織。10月1日，央視一套《農耕探文明》欄目專程前來，記錄當地村民打桂花的熱鬧場景。
“打桂花得用巧勁！”柏墩村民陳志千手持竹竿演示，“里面的花枝要從里往外斜挑，外圍枝條得從外往里內扣，這樣花才不會飛濺，能全落到棚里。”他笑著說，今年雨水充沛，桂花長勢格外好，一棵百年古桂就能打下七八十斤花。
桂花鎮(zhèn)S206省道旁的一公里街道上，更是一派繁忙景象。10多家收花商一字排開，滿身沾著桂花粒的花農們排起長隊，等著將新鮮桂花過秤變現。收花點里，有的老板現場用鹽腌制桂花，有的直接烘干處理，還有的將桂花裝車，送往紅牛、金桂生物等企業(yè)。據了解，各收花點每天收花量達萬斤左右。
“5元一斤，這袋賣了576元！”明星村村民何漢平老人，和兒子一起將剛過秤的桂花倒入花堆，語氣里滿是自豪，“今年桂花不僅飽滿，顏色也好看，真是豐收了！”除了本地村民，馬橋鎮(zhèn)高賽村的李夢長、高橋鎮(zhèn)的陳大姐等周邊農戶，也早早帶著自家山上打的桂花趕來，希望能賣個好價錢。
產業(yè)延伸：桂花“串起”產業(yè)鏈，生態(tài)經濟雙豐收
桂花豐收不僅讓花農腰包鼓起來，更帶動了當地特色產業(yè)發(fā)展。在桂花鎮(zhèn)明星村，“北大土雞哥”張繼良的600畝桂花林下養(yǎng)雞基地，正迎來銷售高峰期。
“這些土雞除了吃蟲子、玉米，地上掉落的桂花也是‘特色飼料’！”張繼良介紹，雞糞能當桂樹肥料，桂花能當雞的食物，形成了“桂養(yǎng)禽、禽肥桂”的生態(tài)循環(huán)。依托這一模式，他推出的桂花土雞湯，因肉質鮮嫩、帶著淡淡桂花香，成了市場“香餑餑”——不僅走進超市，線上銷量也十分火爆。去年5月，央視《三餐四季》節(jié)目中，撒貝寧一句“桂花樹下的雞湯喝了不想走”的夸贊，更讓這款產品年銷售額突破百萬元。
如今，咸安桂花已不再是單一的“觀賞花”，而是形成了從初級加工到深度開發(fā)的完整產業(yè)鏈。華彬紅牛集團定期收購鮮桂花，讓桂香融入飲料；咸寧桂花走進星巴克全國7000家連鎖店，成為奶茶中的熱門配料；桂花蜜、桂花醬、桂花酒、桂花茶、桂花香薰等產品，更是走進了尋常百姓家。據統(tǒng)計，咸安桂花相關產業(yè)年產值已達14億元，實現了生態(tài)效益與經濟效益的雙重提升。
文化賦能：千年桂文化，煥發(fā)新活力
咸安種植桂花的歷史悠久，文化底蘊深厚。這里擁有2500余株百年以上古桂，咸寧桂花不僅是中國地理標志產品，桂花源古桂花樹群落更入選農業(yè)農村部第七批中國重要農業(yè)文化遺產名單。
作為中國中秋節(jié)俗傳承基地，桂花鎮(zhèn)大屋雷村的“中秋祭月”活動，已傳承300余年。每逢中秋月圓之夜，村民們會祭拜月神嫦娥，既祈禱桂花豐收，也祈愿萬家團圓，讓千年桂文化在儀式感中代代相傳。
“我們要守好古桂樹、做好文化IP，更要保障花農利益�！惫鸹ㄦ�(zhèn)鎮(zhèn)長王輝表示，今年當地預計收購鮮桂花達百萬斤。十一期間，鎮(zhèn)干部輪流值班，一方面維護收花市場秩序、協(xié)調花價，另一方面做好游客服務，讓大家在賞桂、品桂中，感受咸安的獨特魅力。
如今的咸安，“種桂花、賞桂花、品桂花”已成為當地人獨有的浪漫，更帶動了劉家橋農家樂、山水別苑民宿等產業(yè)的火爆。這滿城桂香，不僅奏響了“一脈溫泉韻，滿城桂花香”的幸福樂章，更成為咸安高質量發(fā)展的生動注腳。
