11月7日，永輝超市隨州吾悅廣場店完成“胖東來模式”調改，將正式煥新開業。
該店位于隨州市曾都區交通大道466號吾悅廣場負一樓，經營面積約2500平方米，是永輝在隨州開設的第二家胖東來模式調改店，也是永輝在華中地區深化品質零售網絡布局的關鍵一步。
此次調改圍繞商品力提升與服務體驗升級，通過商品結構優化、環境空間革新與員工成長體系完善，為隨州消費者打造更溫暖、更便捷、更具品質的購物新體驗，助力區域“一刻鐘便民生活圈”建設。
永輝在隨州的“胖東來模式”布局正逐步展現成效。作為該市首家調改店，隨州萬達廣場店于8月22日開業后表現亮眼：首周銷售同比增長超230%，客流增長超170%，金枕榴蓮、梭子蟹等生鮮，以及胖東來DL系列商品、永輝定制伊利鮮牛奶和微膠囊香氛洗衣液等均成為熱銷單品。未來，隨州吾悅廣場店將與萬達廣場店協同聯動，共同提升區域服務能力，為隨州市民構建更完善、更便捷的品質購物網絡。
商品體系戰略升級，結構優化與品質提升
調改后的隨州吾悅廣場店對商品體系進行了系統性重構。店內原有的10684支商品中，下架單品4545支，新增商品5154支，新增比例超過46%。調整后商品結構達到胖東來商品結構的80%，進口商品占比達11.5%，烘焙、熟食等鮮食比例從原先的5%提升至25%，顯著增強了一站式購齊與“邊吃邊逛”的體驗感。
在生鮮板塊，門店重點強化品質與特色，引入氧心園乳黃瓜、草莓番茄等特色蔬果，以及東源興品牌菇類、榴蓮蜜薯、甜桿西蘭花等區域特色商品。水果品類則引入空運樹熟榴蓮、串茄/春沐源番茄等趨勢單品，并提升佳農、佳沃、怡顆莓、佳沛、都樂等品牌水果占比，同時發掘芭樂、釋迦、人參果等新奇品種，精準對接年輕客群的多元化需求。
肉禽品類聚焦品質升級，引入進口牛肉、潮汕牛肉、氣調豬肉、錦繡氣調羊及品牌整雞等高質商品，強化全程溯源體系；水產板塊則引進倍雄三文魚系列、高檔包裝凍品，以及帝王蟹、東星斑、九節蝦等高檔海鮮，全面提升品類的豐富度與消費層級。
熟食區匯集東來同款牛肉條、小甜腸、韓式炸雞等暢銷單品，搭配奧爾良烤雞、椒鹽肘子、風味羊蝎子等風味美食，以現場明檔制作保障口感與品質；烘焙區主打“桂花豐收的喜悅”“山茶花吐司”“草莓盒子蛋糕”等新品，聯合優質供應商，以現場烘焙的香氣與品質吸引顧客駐足。
胖東來自有品牌專區也同步亮相，集中陳列DL系列果汁、白酒、毛巾、麥片、食用油等數十款人氣商品，讓隨州消費者在家門口即可選購胖東來同款品質好物；永輝自有品牌“品質永輝”與“永輝定制”系列也同步強化，多款新品上市即受青睞。
其中，“品質永輝”橙汁精選北緯20°-30°黃金種植帶的崀山臍橙、奉節臍橙等優質果源，約12顆鮮橙榨取一瓶，采用非濃縮還原工藝鎖留原鮮風味，成品與原料累計通過439項安全檢測，以高質價比廣受歡迎。微膠囊香氛酵素洗衣液融合7重酵素科技與18%高活性物含量，90%成分源自天然，具備99%除菌除螨率與72小時持久留香，3kg售價19.8元，以高質價比成為家庭高頻復購單品。
環境與服務雙升級，打造便民生活樞紐
本次調改將顧客體驗置于核心，對賣場環境與服務進行了全方位升級。取消強制動線設計，主通道大幅拓寬，中島貨架高度統一調整為1.6米，層數從8-9層精簡至5-6層，營造開闊通透的購物空間，提升逛店舒適度。
便民服務區全新升級，配備身高測量儀、血壓測量儀、洗手池、直飲水、微波爐等設施，并設置寵物安置區，打造覆蓋家庭日常需求的“社區生活服務站”。細節服務處處體現人文關懷：調味品貨架旁配置放大鏡，連卷袋旁配備濕手器，果切組合按甜度標注食用順序，冷鏈區和榴蓮柜臺配備防凍手套與防刺手套。
“此次調改不僅在環境和便民設施上做了升級，在生鮮加工服務方面也做了全面優化。”門店相關負責人介紹，“肉禽柜臺可免費提供切絲、切片、絞肉等個性化處理，海鮮區則提供清洗、打氧、現場殺魚等全套服務。我們還堅持所有海鮮稱重前瀝干水分，真正做到‘只賣海鮮不賣水’，讓顧客買得放心、吃得安心。”
食品安全管理嚴格執行“468原則”：果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架；部分葉菜、肉禽、水產等產品嚴格執行日清折扣，杜絕隔夜售賣，筑牢消費信任基石。
員工成長與激勵體系升級，夯實可持續發展根基
調改后，門店員工人數從90人增加至140人，員工平均薪酬實現同步提升。福利體系也進一步優化，員工入職滿一年即可享受10天帶薪年休假。門店還新增了員工休息室、培訓室、更衣室，并提供免費員工餐，全面提升了員工的幸福感與歸屬感。
永輝“工匠計劃”在該店深入推行，覆蓋肉禽、烘焙、熟食等重點崗位。員工通過專業技能認證可獲得職級認定與專項補貼，其中高級技工每月技能補貼最高可達2500元。該機制有效激發了員工的職業自豪感與服務熱情，助力構建“員工滿意—服務提升—顧客滿意—業績增長”的良性閉環。
自2020年12月開業以來，永輝超市隨州吾悅廣場店已成為推動當地商業升級的重要力量。此次完成“胖東來模式”調改，標志著這家已服務市民近五年的門店進入全新發展階段，是永輝深耕湖北市場、推進區域精耕戰略的又一堅實步伐。
永輝超市湖北大區相關負責人表示：“此次調改，是我們對隨州消費者一份長期的承諾。通過商品、服務與員工的全面升級，我們希望為周邊市民帶來更有溫度、更便捷的高品質購物體驗，為隨州建設區域消費中心城市貢獻力量。”
未來，永輝超市將堅定走品質零售發展路線，不斷深化供應鏈能力與本地化服務創新，持續完善華中區域零售網絡，為消費者提供更豐富、更可信賴、更具溫度的購物選擇，協同推動區域消費市場實現高質量躍升。
