通訊員 鄭偉 高曉涵
3月31日，廣水市城郊街道板子橋村金鳳養殖合作社，養殖戶陳云按下按鈕，新鮮雞蛋乘著“智能電梯”平穩滑向桌面。與此同時，籠舍下方的另一條傳送帶將雞糞直接運走烘干，進行無害化處理。
這條綠色運轉線是廣水市重塑禽蛋產業生態的起點。
早年間，板子橋村各家養殖戶單打獨斗，規模小、污染大、抵御風險能力弱。為了破局，村里將90萬元扶持資金精準注入專業合作社，定下“一社帶三戶”的硬規矩。資金活水讓全村迅速發展起17家合作社，蛋雞存欄量躍升至50萬羽。
蛋雞數量發展起來了，一天產蛋幾十萬枚，怎么賣成了村民們最操心的事。
“不如把工廠建在村口，讓上下游鏈條緊密咬合。”2023年，湖北可大農業落戶并建起數智產業園，單打獨斗的局面徹底終結。
生產端，校企聯合開發出行業首款“雞場管家”APP，農戶在手機上就能實時監控飼料消耗與日產量；回收端，企業每天從農戶手中統一收購鮮蛋約15萬枚，從源頭切斷了滯銷風險。
走進產業園，經過自動化分揀與精深加工，普通雞蛋被開發成富硒蛋、功能蛋等。乘上冷鏈物流，跳出傳統集市，直接打入上海、深圳等一線城市的高端商超，還登上了各大星級酒店和知名高校的餐桌。
一條涵蓋“溫控養殖——統一收購——精細加工——高端直銷”的閉環，不僅讓雞蛋身價倍增，更把利潤和崗位留在了村里。61歲的村民劉全城在園區干電工，時間自由每月還能穩賺4000多元。目前，僅該產業園就帶動了85名村民長期務工，人均年增收超2萬元。
放眼整個廣水市，這套全鏈條生態已然建成。政府與企業協同發力，不再局限于單一品種，而是橫向拓展出蛋雞、蛋鴨、肉鴿三大品類；縱向打通了飼料加工、屠宰、生物肥業等六大板塊。
眼下，廣水正全力推進“中國蛋谷”項目建設，培育“廣水皮蛋”公用品牌。全市禽蛋規模養殖場發展到221家，禽蛋加工量達6.3萬噸。從“賣雞蛋”到“賣標準、賣品牌”，這條高度組織化、智能化的產業鏈，已成功孵化出產值13億元的富民大產業，托起了千余戶農民的致富夢。
