香菇興農強產業 校地協同惠民生
——隨州職院香菇學院服務地方產業發展紀實
全媒記者 王松 通訊員 楊薇 李思玉
作為“中國香菇之鄉”，隨州香菇產業年種植規模近4億袋，全產業鏈產值近500億元，年出口額超10億美元，占全國香菇出口總額30%以上，是隨州農業的支柱產業與富民產業。為支撐產業向“標準化、規模化、智能化”轉型升級，隨州職業技術學院與華中農業大學于2021年7月聯合成立全國首家食用菌產業學院——隨州香菇學院。學院緊扣隨州“三地一樞紐”戰略定位，創新“專本協同、產科教融合”育人模式，歷經五年深耕探索，成功走出一條產業學院賦能地方特色產業高質量發展的特色之路。
創新治理架構 筑牢實體化運行根基
針對傳統產業學院“掛牌虛化”、校企合作浮于表面等痛點，隨州香菇學院率先構建“政府主導+專本協同+行業指導+校企雙元”的實體化治理架構，從制度層面破解運行難題。
隨州市政府每年撥付50萬元專項資金，為學院發展提供堅實保障；隨州職院全面負責教學運行與日常管理，夯實辦學基礎；華中農業大學選派國家食用菌產業技術體系崗位科學家邊銀丙教授擔任院長，組建由種植、加工、機械工程領域專家構成的高水平團隊，常態化開展教學活動，每年保障“華農實踐教學周”落地見效；市農業農村局、食用菌協會及裕國菇業、品源現代、正大集團等龍頭企業深度參與，形成多方聯動格局。
學院創新推行“委員會+內設科室”管理矩陣，下設教學科研、專業建設、社會培訓、技術服務等專項委員會，與內設科室功能精準對接、協同發力，構建起“專本政行企”五方協同治理機制，確保產業學院實體化、高效化運行，為產業發展筑牢組織根基。
錨定產業需求 重構模塊化教學體系
緊扣隨州香菇產業“標準化、規模化、智能化”轉型需求，隨州香菇學院系統重構模塊化課程體系，實現教學與產業同頻共振。
學院將“隨縣香菇種植工”專項能力標準、龍頭企業生產標準及國家職業標準，全面融入《食用菌栽培技術》《食品工藝與生產技術》等核心課程，讓課堂內容與崗位標準無縫對接，確保學生所學與產業所用精準匹配；以工廠化設計、產業鏈規劃為載體，整合《食用菌工廠化設計與實踐》等課程，打造綜合性教學項目，重點培育學生規模化運營管理能力，適配產業規模化發展需求。
在實踐教學方面，學院建成標準化香菇種植大棚、食品加工技術實訓中心、食品綜合檢測中心，打造校內實踐陣地；依托菇鮮美、長久菌業等企業，建立校外生產性實踐教學基地，實現“教室與菇棚互通、課本與實踐一體”，讓學生在真實生產場景中錘煉技能，為產業培育懂技術、能實操的高素質人才。
深化融合育人 培育產業核心人才
依托華中農業大學科研優勢，隨州香菇學院創新“華農研學—橫向課題—技術推廣”創新培養路徑，組織學生參與省科技服務“515”行動、鄉村振興幫扶等技術推廣活動20余次，讓學生在實踐中增長才干；開創“專家宣講—競賽錘煉—雙創平臺孵化”創業培養模式，培育學生創新創就業能力。
學生表現亮眼，連續兩年作為全國唯一職業院校代表隊入圍“盼盼杯”烘焙創意大賽并獲獎，累計斬獲“中銀杯”“挑戰杯”“正大杯”等省級以上獎項12項，用實力彰顯人才培養成效。截至2025年12月，學院累計培養全日制學生735人，已畢業199人。
就業數據彰顯育人成果，近兩屆畢業生就業率達 95.2%，其中留 鄂就業率 75.5%、留 隨就業率50.5%，為湖北及隨州香菇產業留存核心高技能人才。95%的學生在校期間獲得“隨縣香菇種植工”專項職業能力證書，畢業生創辦企業8家，創業成功率達4%，涌現出陳濤等入選“楚天英才計劃”的優秀人才，以及一批村支書、鄉村振興帶頭人及企業技術骨干，成為產業發展的中堅力量。
強化技術服務 賦能產業提質增效
立足產業發展需求，隨州香菇學院搭建產科教融合平臺，以技術創新與社會服務雙輪驅動，為產業發展注入動能。
學院主導成立全國現代食用菌產教融合共同體、隨州市食用菌產業研究院、隨州市鄉村振興學院，深度融入市域產教聯合體，匯聚多方資源。近三年承接橫向技術服務項目7項，到賬經費近20萬元；完成省級以上課題7項，在研省農業科技創新能力項目1項，形成一批可轉化的技術成果。
教師團隊成果豐碩，制定省級技術標準1項、“隨縣香菇種植工”省級勞務品牌標準1項；湖北省人大代表、教研室主任張健提交的《關于推進香菇產業高質量發展的意見》被省委農辦采納，推動省級產業政策出臺；4名教師入選“湖北省鄉村振興幫扶團”，6名教師擔任“隨州香菇產業發展顧問”，深度參與產業決策與技術指導。
同時，學院構建“市校行企”聯動培訓體系，2021年至今累計開展高素質農民、基層農技人員、退役軍人涉農等培訓班31期，培訓超1.2萬人次，覆蓋香菇香稻產業鏈、農村電商、農機手等多個專題，學員滿意度達95%以上。學院先后獲評湖北省“最美農廣校”，入選省教育廳“高校賦能鄉村振興典型案例”，成為服務地方產業與鄉村振興的重要力量。
站在新的發展起點，隨州香菇學院將繼續錨定隨州“三地一樞紐”建設目標，以更高標準推動產業賦能與人才培育，為隨州建設城鄉融合發展示范區、譜寫中國式現代化湖北篇章，貢獻更大的“香菇力量”，在服務地方高質量發展的征程中書寫新的精彩篇章。
