隨州日?qǐng)?bào)訊(通訊員劉倩婷、張秋雨)近日，曾都區(qū)文峰塔小學(xué)舉辦食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)膳食家長(zhǎng)委員會(huì)成員走進(jìn)校園，開啟校園飲食安全“透明之旅”，以家校協(xié)同守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。
學(xué)校全面介紹數(shù)字食堂智能化管理系統(tǒng)、食堂日常運(yùn)營(yíng)規(guī)范及食品安全管理制度落實(shí)情況。隨后，家長(zhǎng)代表按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)穿戴防護(hù)用品，依次參觀食堂大屏、粗加工間、烹飪間等區(qū)域，實(shí)地查看“明廚亮灶”運(yùn)行、食材處理、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校規(guī)范有序的食堂管理工作表示高度認(rèn)可。
中午時(shí)分，家長(zhǎng)代表與學(xué)生共同享用當(dāng)日午餐，從菜品色香味、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行全面體驗(yàn)評(píng)價(jià)。餐后，家長(zhǎng)們圍繞食堂管理、菜譜優(yōu)化等方面提出中肯建議，學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)表示將結(jié)合實(shí)際情況細(xì)化落實(shí)舉措，切實(shí)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量。
此次活動(dòng)通過(guò)“聽介紹、看環(huán)境、查流程、品餐食、談建議”五個(gè)環(huán)節(jié)，讓家長(zhǎng)深度參與校園食品安全監(jiān)督，形成家校共管、共護(hù)健康的良好氛圍。文峰塔小學(xué)將持續(xù)深化家校協(xié)作，嚴(yán)守食品安全底線，為學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航，為優(yōu)化教育營(yíng)商環(huán)境貢獻(xiàn)力量。
