為切實筑牢校園食品安全防線，搭建家校協(xié)同共治溝通橋梁，全力保障學生膳食健康，2026年4月15日上午，隨縣萬和鎮(zhèn)解河小學精心開展“食堂開放日”主題活動，邀請家長代表走進校園食堂，以實地觀摩、現(xiàn)場交流、陪餐體驗的形式，零距離監(jiān)督校園食品安全工作。 活動伊始，學校后勤負責人李主任，向家長代表全面介紹學校“數(shù)字食堂”規(guī)范化運營情況，從食材采購溯源、智能出入庫管理、后廚AI智能監(jiān)管，到營養(yǎng)配餐、食品留樣、衛(wèi)生消殺、餐具消毒等關鍵環(huán)節(jié)逐一講解，全程公開透明，細致展現(xiàn)學校嚴守食安底線、保障學生用餐安全的扎實工作。
在工作人員引導下，家長們規(guī)范佩戴口罩，有序進入食堂操作間、食材儲存區(qū)、食品留樣室等重點區(qū)域，實地查看后廚衛(wèi)生、食材管理、食品加工流程。干凈整潔的后廚環(huán)境、規(guī)范有序的操作流程、齊全完備的檢驗檢疫資料、精細化的食堂管理模式，得到家長們的一致認可與高度評價。
參觀結束后，家長們與學生共進午餐，親身感受校園餐食的營養(yǎng)搭配與用餐環(huán)境。均衡可口的飯菜、舒適整潔的就餐氛圍，讓家長們真切感受到學校的用心與擔當。家長們紛紛表示，親眼見證學校規(guī)范的食堂管理，孩子在校用餐十分安心，對學校工作充滿信任。 此次“食堂開放日”活動，有效拉近家校距離，凝聚了食安監(jiān)管合力。下一步，解河小學將以此次活動為契機，建立家校食品安全監(jiān)督長效機制，持續(xù)深化食堂規(guī)范化、精細化管理，堅守食品安全底線，以優(yōu)質的餐飲服務，全力守護學生健康成長。
（來源：隨縣萬和鎮(zhèn)解河小學）
