月月開放聚合力 家校共治保食安
——曾都區五眼橋小學開展四月份“透明廚房”家長開放日活動
隨州新聞網訊 （通訊員張猛、謝珊珊）4月22日，曾都區五眼橋小學開展4月份常態化“透明廚房”家長開放日活動，邀請三、四年級家長代表走進校園食堂，零距離觀摩午餐制作全流程，體驗數字食堂智能安全監管，品嘗學生餐食。學校以月月開放的常態化舉措，筑牢校園食品安全防線，搭建起家校共育共治的暖心橋梁。
活動現場，家長代表在工作人員引導下，實地參觀食堂食材儲存、清洗加工、烹飪制作、餐具消毒、食品留樣等全流程操作，近距離查看后廚衛生環境、從業人員操作規范。在食堂數字管理平臺前，家長們詳細了解食材溯源、庫存管理、菜品配比、衛生巡檢等數字化監管流程，通過實時監控畫面，全面掌握食堂運營每一個細節，真切感受校園食堂標準化、精細化管理模式。
隨后，家長們現場品嘗學生日常餐食，從菜品口味、營養搭配到食材新鮮度，逐一細致體驗，并圍繞食堂菜品優化、服務提升等方面提出意見建議。校方現場梳理反饋，形成家校互動閉環，讓食安監管更接地氣、更具實效。
據悉，曾都區五眼橋小學已將“透明廚房開放日”設為每月常態化活動，持續打通校園食品安全的監督渠道，有效推動“常態監督”與“主動公開”落地。學校還通過數字化賦能+家校共治雙向發力，實現校園食堂運營全程透明、全程可控，以扎實的食品安全保障為學生健康成長保駕護航，同時為優化營商環境貢獻力量。
