隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員陳海生、許冰）為深化校園膳食精細化管理，搭建家校協(xié)同監(jiān)督長效機制，4月22日，隨縣柳林鎮(zhèn)中心學校隆重舉辦四月份膳食監(jiān)督家長委員會工作會暨家長開放日活動。來自各年級的家長委員代表齊聚校園，共赴家校之約，近距離見證校園膳食全流程管理，共商學生營養(yǎng)健康提升良策。
活動伊始，學校領(lǐng)導、食堂負責人與家長委員們齊聚一堂，共話膳食管理。會上，分管后勤副校長首先致歡迎詞，向家長委員們長期以來對學校膳食工作的關(guān)心與支持致以感謝，并詳細解讀了學校膳食監(jiān)督工作細則，明確家長委員的監(jiān)督職責、工作流程與權(quán)利義務(wù)，推動家長從“熱心旁觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩I(yè)監(jiān)督者” 。在交流研討環(huán)節(jié)，家長委員們踴躍發(fā)言，既對學校食堂衛(wèi)生狀況、菜品豐富度、營養(yǎng)搭配合理性給予高度肯定，也圍繞菜品口味優(yōu)化、特殊學生膳食需求、食材新鮮度保障等方面提出合理化建議，學校相關(guān)負責人逐一回應(yīng)，表示將認真梳理、逐條落實，持續(xù)優(yōu)化膳食服務(wù) 。
會議最后，校長郭森林作總結(jié)講話，強調(diào)學生膳食安全是學校工作的重中之重，家校協(xié)同是提升膳食管理水平的關(guān)鍵路徑。他表示，學校將以此次活動為契機，進一步完善膳食監(jiān)督機制，常態(tài)化開展家長監(jiān)督活動，主動接受家長監(jiān)督，讓校園膳食真正實現(xiàn)“陽光透明、安全可控、營養(yǎng)美味”，為學生健康成長保駕護航 。
工作會結(jié)束后，家長開放日活動正式開啟。家長委員們嚴格遵守食堂衛(wèi)生規(guī)范，穿戴好一次性頭套、口罩、鞋套，在學校領(lǐng)導和食堂負責人的引導下，依次走進食堂倉儲間、粗加工間、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、消毒間等核心區(qū)域，開展“沉浸式”參觀探訪 。
在倉儲間，食材分類擺放、離地離墻，各類米面糧油、蔬菜水果、肉類食材新鮮整潔，標簽標識清晰完整，保質(zhì)期管理規(guī)范；在粗加工間，生熟食材分區(qū)處理，刀具、砧板按顏色區(qū)分使用，嚴格執(zhí)行“一清二洗三消毒”流程；在烹飪區(qū)，食堂工作人員身著整潔工裝，規(guī)范操作。食堂負責人現(xiàn)場講解菜品制作流程與營養(yǎng)搭配理念；在消毒間，消毒柜、食品留樣柜等設(shè)備運行有序，餐具消毒記錄完整，衛(wèi)生標準嚴格達標 。參觀過程中，家長委員們認真查看、仔細詢問，對學校食堂規(guī)范的管理流程、嚴格的衛(wèi)生標準和細致的服務(wù)細節(jié)頻頻點贊。
午餐時間，家長委員們化身“臨時家長”，與學生一同在食堂就餐，親身體驗學生餐的口味、分量與營養(yǎng)搭配，開展“專業(yè)品鑒”。從菜品的咸淡適宜到葷素的合理搭配，從餐食的溫度到就餐環(huán)境的舒適度，家長們從專業(yè)視角進行全面評價，并填寫《試餐情況反饋表》，為后續(xù)膳食優(yōu)化提供第一手參考 。
此次隨縣柳林鎮(zhèn)中心學校四月份膳食監(jiān)督家長委員會工作會暨家長開放日活動，不僅讓家長全方位、零距離了解了學校膳食管理工作，更搭建起家校溝通協(xié)作的堅實橋梁。通過“專業(yè)培訓+實地監(jiān)督+陪餐評價”的模式，構(gòu)建了家校協(xié)同的膳食監(jiān)督新格局，進一步提升了校園膳食管理的透明度與公信力。未來，學校將持續(xù)深化家校合作，不斷優(yōu)化膳食服務(wù)，讓每一份校園餐都承載著愛與責任，為學生的健康成長筑牢堅實保障。
