隨州新聞網(wǎng)訊（通訊員沈永林）4月28日，萬和鎮(zhèn)義陽小學(xué)以“陽光食堂守初心，家校攜手護食安”為主題的食堂開放日活動順利開展，家長代表、教師代表、膳食監(jiān)督家長委員會成員走進校園、走進食堂，零距離感受食堂規(guī)范管理，沉浸式體驗學(xué)生就餐日常。
活動前期，學(xué)校精心籌備、周密部署，通過班級微信群發(fā)布通知，組織家長自愿報名參與；后勤部門對食堂全域進行徹底清潔消殺，全面排查安全隱患，整理完善食材采購臺賬、健康證、消毒記錄、食品留樣等各類檔案資料，確保活動有序開展。
活動當(dāng)天，在學(xué)校后勤負責(zé)人與工作人員的引導(dǎo)下，家長代表們有序簽到、佩戴防護用品，實地參觀食堂儲物間、粗加工區(qū)、切配烹飪區(qū)、餐具消毒間、食品留樣室及就餐大廳。工作人員現(xiàn)場講解食材采購渠道、分類儲存、生熟分開、餐具“一洗二消三保潔”、48小時食品留樣、每日環(huán)境消殺等關(guān)鍵流程，耐心解答家長關(guān)于食品安全、營養(yǎng)搭配、衛(wèi)生管理等方面的疑問，讓家長直觀看到食堂“透明化、標準化、規(guī)范化”的運作全過程。
參觀結(jié)束后，家長代表與教師代表共同體驗學(xué)生午餐，親身品嘗菜品口味、感受食材新鮮度、飯菜溫度與分量，真切感受孩子在校的就餐環(huán)境與飲食質(zhì)量。色香味俱全的菜品、干凈整潔的餐廳、細致周到的服務(wù)，得到家長們的一致好評。
在隨后的家校座談交流會上，后勤負責(zé)人向家長匯報本學(xué)期食堂管理、食品安全保障及整改提升工作情況。家長代表們踴躍發(fā)言，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材品質(zhì)、管理規(guī)范給予充分肯定，同時圍繞菜品更新、口味優(yōu)化、服務(wù)細節(jié)等方面提出寶貴意見與建議。學(xué)校認真傾聽、詳細記錄，現(xiàn)場做好答疑與反饋，真正實現(xiàn)家校同心、同向、同行。
此次食堂開放日活動，讓家長從“旁觀者”變?yōu)椤皡⑴c者”，從“聽聞?wù)摺弊優(yōu)椤氨O(jiān)督者”，有效提升了學(xué)校食堂管理的透明度與公信力，拉近了家校距離。下一步，萬和鎮(zhèn)義陽小學(xué)將以此次活動為契機，建立長效監(jiān)督機制，對家長提出的合理建議逐項整改落實，持續(xù)優(yōu)化菜品質(zhì)量、細化服務(wù)管理、嚴守安全底線，用心守護每一位學(xué)生“舌尖上的安全”，全力打造家長放心、師生滿意的陽光食堂、安心食堂！
